INDUSTRY ACADEMY COOPERATIVE FOUNDATION; JOONGBU UNIVERSITY
发明人:
LEE, GEE DONGKR,이기동,HWANG, GWANG BOKR,황광보
申请号：
KR1020150076553
公开号：
KR1020160141299A
申请日:
2015.05.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to high quality taekuksam (boiled and dried ginseng) having effects of improving anticancer and antioxidant functions, and to a preparation method thereof. In the present invention, taekuksam is prepared at optimal conditions, and is confirmed to have increased anticancer and antioxidant effects. Thus, the preparation method can increase the product value of taekuksam in the aspects of nutrition, function, product quality, and palatability.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 항암 및 항산화 개선 기능 효과가 있는 태극삼 및 그 제조방법에 관한 것으로 본 발명에서는 최적 조건으로 태극삼을 제조하고 기능성을 평가한 결과 항암 및 항산화 효과가 높아지는 것을 확인함으로써 영양학적, 기능, 품질 및 기호성 측면에서 태극삼의 상품가치를 높일 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
