具有单酰基甘油酯的油组合物
- 专利权人:
- 卡吉尔公司
- 发明人:
- F.布吕斯,F.霍兰德,G.J.v.罗萨姆
- 申请号：
- CN201680032196.X
- 公开号：
- CN107735486A
- 申请日:
- 2016.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐晶`杨思捷
- 摘要：
- 本发明涉及一种用原位制备的单酰基甘油酯制备除臭油的方法和由此获得的油。它涉及一种通过在酶的存在下酯交换其中游离和酯化的羟基(OH)与游离和酯化的脂肪酸(FA)的比率大于1.07的含甘油酯的部分，并获得含有小于1%w/w，优选小于0.5%游离脂肪酸的油性组合物来制备含有原位制备的单酰基甘油酯的除臭油的方法。此外，它涉及一种含有30‑70%甘油三酯、20‑50%二酰基甘油酯、1.5‑25%单酰基甘油酯的除臭油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
