PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tower type curry rice of which a part of rice is attractive and provide rich taste and a manufacturing method therefor.SOLUTION: It has a rice part 10 having a columnar shaped first layer 11 formed with containing rice R mounted on a supporting surface S, a second layer 12 mounted on the first layer 11 and formed with containing ingredients G, a columnar shaped third layer 13 mounted on the second layer 12 and formed with containing rice R, and a curry roux 20 arranged so as to cover at least a part surrounding of the first layer 11 and not to reach surrounding of the second layer 12 on the supporting surface S.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】ライスの部分が注意を惹き興味をそそるとともに、味に豊かさを与えてくれるタワー型カレーライス及びその製造方法を提供する。【解決手段】支持面Ｓ上に載せられ、ライスＲを含み形成された柱形状の第１の層１１と、第１の層１１上に載せられ、具材Ｇを含み形成された第２の層１２と、第２の層１２上に載せられ、ライスＲを含み形成された柱形状の第３の層１３と、を有するライス部１０と、支持面Ｓ上に、第１の層１１の周囲の少なくとも一部を覆い、第２の層１２の周囲に達しないように配置されたカレールー２０とを有する。【選択図】図１
