一种薯汁饮品的制作方法
- 专利权人:
- 纪晓丹
- 发明人:
- 纪晓丹
- 申请号：
- CN201610901931.8
- 公开号：
- CN107950820A
- 申请日:
- 2016.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 温旭
- 摘要：
- 本发明实施例公开了一种薯汁饮品的制作方法，包括以下步骤：将红薯100重量份添加10重量份至100重量份之10~40%柠檬酸水溶液之混合状态下，磨碎后榨汁获得榨汁液；将所述榨汁液加热至80℃以上或煮沸后分离成沉淀部分与澄清液部分，并提取澄清液部分。采用本发明，能对甘薯中β－胡萝卜素、花青素、神经节苷脂等抗癌作用物质等的有效成分充分萃取，并能防止该甘薯汁液快速褐变等变质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
