一种土豆压缩饼干的制作方法
- 专利权人:
- 启东市清清蔬果农地股份专业合作社
- 发明人:
- 吴雪利
- 申请号：
- CN201710415448.3
- 公开号：
- CN107197912A
- 申请日:
- 2017.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种土豆压缩饼干的制作方法，具体包括如下步骤：挑选油脂含量较高的土豆；对所述土豆进行保鲜；对保鲜后的所述土豆进行干燥；将干燥后的所述土豆进行研磨，得到土豆粉体；将面粉、膨化剂、复合糖、黄油、水和所述土豆粉体混合，接着，进行调粉操作，得到土豆粉团；将所述土豆粉团进行辊轧操作与压模成型操作，得到土豆片状面团；将所述土豆片状面团进行烘烤，得到土豆压缩饼干。如此，能够制作得到保质期较长的土豆压缩饼干。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
