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一种新型压缩饼干的制作方法
- 专利权人:
- 云南云百草生物技术有限公司
- 发明人:
- 虞泓,曾文波,洪德元,王元兵,葛锋,虞淳
- 申请号：
- CN201510482386.9
- 公开号：
- CN106386966A
- 申请日:
- 2015.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型压缩饼干配方及制作方法，其原料组分及其相应的重量份数为：小麦粉55质量份；玉米粉10质量份；大豆粉5质量份；火麻仁粉5质量份；辣木粉5质量份；花生粉5质量份；芝麻粉1.5质量份；松花粉3质量份；油脂15～25质量份；果葡糖浆10～20质量份；虫草粉8～14质量份；石斛粉3～5质量份；蔗糖粉3～5质量份；食盐0.5～1.2质量份。添加冬虫夏草、蛹虫草、蝉花虫草和兰坪虫草等虫草，以及石斛的压缩饼干，不仅富含人体所需的氨基酸、维生素等成分，还含有虫草多糖、虫草酸、腺苷、肌苷等功效成分，具有抗疲劳、增强免疫力等保健功效，此外，还具有益胃生津、促进唾液分泌，有利于压缩饼干的下咽和改善压缩饼干的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
