PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a chewing gum that includes a capsicum extract and a ginger extract or the like, and in which an initial rise of stimulation of chewing beginning and stimulation persistence are favorable, moreover to provide the chewing gum in which the initial rise of stimulation of chewing beginning and the stimulation persistence are favorable, and an excellent drowsiness prevention effect and an arousal effect are possessed.SOLUTION: A chewing gum includes: an outer shell comprising a gum substrate and a hollow wrapped by the same, wherein the outer shell part includes at least one selected from the group consisting of a capsicum extract, a ginger extract, a pepper extract, a zanthoxylum extract, a zanthoxylum bungeanum maxim extract and an allyl mustard oil, and the hollow part includes a powder type content that includes at least one selected from the group consisting of a capsicum extract, a ginger extract, a pepper extract, a zanthoxylum extract, a zanthoxylum bungeanum maxim extract and an allyl mustard oil.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】トウガラシ抽出物やショウガ抽出物等を含有するチューインガムであって、噛みはじめの刺激の立ち上がり及び刺激の持続性が良好であるチューインガムを提供する。また、噛みはじめの刺激の立ち上がり及び刺激の持続性が良好で、優れた眠気防止効果や覚醒効果を有するチューインガムを提供する。【解決手段】ガム生地からなる外殻とそれに包まれた中空を有し、該外殻部にトウガラシ抽出物、ショウガ抽出物、コショウ抽出物、サンショウ抽出物、カショウ抽出物及びアリルカラシ油からなる群より選択される1種以上を含有し、かつ該中空部にトウガラシ抽出物、ショウガ抽出物、コショウ抽出物、サンショウ抽出物、カショウ抽出物及びアリルカラシ油からなる群より選択される1種以上を含む粉末状の中身を含有するチューインガム。【選択図】なし
