The present invention relates to an extractor of a fluid extract, which extracts oil components and moisture at the same time by using a phenomenon in which moisture and oil are emitted at the same time when applying heat to succulent plants such as peanuts, beans, sesame seeds, or perilla seeds, or organisms, animals, or shells having high moisture content, and to a method for extracting the fluid extract by using the extractor.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 모든 종류의 식물과 모든 종류의 식물의 뿌리와 모든 종류의 식물의 잎과 모든 종류의 술과 모든 종류의 식초와 모든 종류위 생물과 생물의 모든 종류의 애벌레와 물과 바닷물과 모든 종류의 차의 잎과 모든 종류의 차의 열매와 사탕수수의 원재료와 모든 종류의 꽃 잎과 꿀의 원료재와 동물의 우유와 모든 종류의 채소와 모든 종류의 한약재와 건조된 한약재를 1시간~10시간정도 물이나 술에 담근후 건져 내어낸 한약재와 모든 종류의 유채류와 모든 종류의 과일과 모든 종류의 동물과 모든 종류의 육류와 모든 종류의 양서류와 모든 종류의 파충류와 모든 종류의 어류와 모든 종류의 어패류와 모든 종류의 패각류와 모든 종류의 해초류와 모든 종류의 광물에 함유되어 있는 수분들과 유체성 물질분자들을 추출하는 유체성 엑기스 추출기와 이 추출기를 이용하여 유체성 엑기스를 추출하는 공법에 관한 발명으로서 다음과 같이 구성된다.모든 종류의 식물과 모든 종류의 식물의 뿌리와 모든 종류의 식물의 잎과 모든 종류의 술과 모든 종류의 식초와 모든 종류위 생물과 생물의 모든 종류의 애벌레와 물과 바닷물과 모든 종류의 차의 잎과 모든 종류의 차의 열매와 사탕수수의 원재료와 모든 종류의 꽃 잎과 꿀의 원료재와 동물의 우유와 모든 종류의 채소와 모든 종류의 한약재와 건조된 한약재를 1시간~10시간정도 물이나 술에 담근후 건져 내어낸 한약재와 모든 종류의 유채류와 모든 종류의 과일과 모든 종류의 동물과 모든 종류의 육류와 모든 종류의 양서류와 모든 종류의 파충류와 모든 종류의 어류와 모든 종류의 어패류와 모든 종류의 패각류와 모든 종류의 해초류와 모든 종류의 광물과 같은 모든 물질들은 수분과 기름성분을 동시에 함유하고 있다.이들 물질을 동시에 추출해내는 것은 직접 가열 방식이 최고로 적합하다.그러나 직접 가열방식은 수분과 기름이 혼합되어 추출되는 결점이 있다.따라서 본 발명에서는 직접가열 방식이 아닌 간접 이중 가열방식을 이용하여 수분의 상부에 기름성분이 포진한 상태로 추출하도록 구성되는 엑기스 추출기와 이 엑기스 추출기를 이용한 추출공법을 제시한다.