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一种烘焙食品表面喷料系统
- 专利权人:
- 淮北顺发食品有限公司
- 发明人:
- 徐立龙,朱平,杨海波,蒋帮耀
- 申请号：
- CN201410809731.0
- 公开号：
- CN104382213A
- 申请日:
- 2014.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种烘焙食品表面喷料系统，包括供料机构、供气机构和连接供料机构和供气机构的雾化喷嘴，以及坯料输送带，所述雾化喷嘴至少设置两个，分别安装在坯料输送带上下两侧；供料机构包括依次连接的料液混合器、输料泵、过滤储料罐、喷料泵、料液压力稳定装置、料液节流阀；供气机构包括通过连接管线依次连接的防回流装置、气压调节阀、空气过滤器、气源阀。本发明结构简单，设计合理，根据风味不同的料液，调整料液节流阀得到稳定的喷料量，使得雾化喷嘴在多组时正常工作，尤其适合经油炸后的坯料表面喷料烘焙形成不同风味，克服了坯料喷淋着味油炸方式脱水产生的风味成份损失和炸油酸价升高、油脂酸败、成品含油升高等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
