用于解冻、加热和/或浇糖浆至在先冷冻的烘焙食品或面制产品的设备、系统和方法
- 专利权人:
- 拜尔肖·布劳斯公司
- 发明人:
- 拉里·彼得森,迈克尔·波特,迈克尔·邦塔蒂布斯
- 申请号：
- CN03823761.X
- 公开号：
- CN1688200A
- 申请日:
- 2003.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 朱登河`王学强
- 摘要：
- 本发明涉及用于解冻、加热和/或浇糖浆到冷冻的烘焙食品及其他面制产品的设备、系统和方法，其中所述产品能够在具有选定温度及高湿度的环境中解冻；传送装置设置成防止所述产品过早及过多地插入烤炉；所述烤炉设置为将所述产品加热至大于一选定的表面温度；且其中浇糖器设置成在所述产品的表面温度介于所要求的范围内时将糖浆浇到所述产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
