一种保健面包及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林市味美园餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 蒋俊
- 申请号：
- CN201610727457.1
- 公开号：
- CN106106640A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周锦全
- 摘要：
- 本发明涉及一种保健面包及其制备方法，以重量份计，所述保健面包包括200份‑300份面粉、50份‑100份栗子粉、10份‑30份红枣、20份‑30份小米粉、1.5份‑4份活性干酵母、2份‑4份食盐、8份‑12份蔗糖、4份‑9份起酥油、1份‑3份蜂蜜、3份‑6份生鸡蛋。本发明的保健面包，通过添加小米粉、栗子粉和红枣，使面包富含膳食纤维，使得到的面包营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
