红小豆饭的基料和红小豆饭的调理方法
- 专利权人:
- 株式会社村濑
- 发明人:
- 村濑征希,柴田晃
- 申请号：
- CN03125589.2
- 公开号：
- CN1602733A
- 申请日:
- 2003.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 张平元`赵仁临
- 摘要：
- 本发明提供可以简便调理外观极其良好、富含营养素和生理活性成分的红小豆饭的红小豆饭的基料和红小豆饭的调理方法。用由小豆13、小豆汤构成的颗粒14和米构成的红小豆饭的基料11解决上述课题。前述米是免淘米12，前述红小豆饭的基料11优选以一定量包装在包装体15中。这样，红小豆饭的基料11可以做成全部加入到包装体15中的一次性使用方式。为此，在调理时，只开封该包装体，就可以极其简便地加入到调理器中。另外，通过小豆、由小豆汤构成的颗粒和免淘米与规定量的水一起加入到调理器中，在免淘米的煮饭条件下调理成红小豆饭的调理方法，来解决上述课题。优选小豆在煮米饭的条件下进行前处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
