一种含有魔芋营养物的保健挂面
- 专利权人:
- 蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司
- 发明人:
- 姜阔
- 申请号：
- CN201611175634.6
- 公开号：
- CN106722108A
- 申请日:
- 2016.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有魔芋营养物的保健挂面，按其重量份计由如下原料：面粉10‑18份、魔芋粉5‑10份、豆粉3‑8份、鸡蛋0.5‑1份、辅料1‑3份、食盐0.05‑0.08份经混合、和面、熟化、压片、切条、干燥等制备得到含水量为15‑17%的挂面；本发明的方法简单易于操作，原料来源广，蒸煮熟后面条主食中不仅含有魔芋的营养成份，口感丝滑爽口、纯正，有筋道，不会因长时间浸泡而浓汤断裂；有助于增强消化系统，提升人体免疫力，增强血管弱性，降低血液粘度，促进肠蠕动，平衡肠胃酸碱性，同时还能改善中老年人的三高症状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
