油脂組成物及びこれを使用した食品並びに油脂組成物の製造方法

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专利权人:

FUJI OIL CO LTD

发明人:

YAJIMA YOSUKE,矢島 洋介,MATSUI MASAYUKI,松井 正行

申请号：

JP2015090542

公开号：

JP2016202118A

申请日:

2015.04.27

申请国别(地区):

JP

年份:

2016

代理人:

摘要：

SOLUTION: The oil and fat composition comprises a defatted rice bran-derived component.EFFECT: To provide a food product that has excellent richness even if it contains no rice oil or sesame oil or has a reduced content of them, by an easy method.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【解決手段】脱脂米糠由来成分を含有する油脂組成物。【効果】米油やごま油を含まない、あるいは含有量を減少させた食品でも、良好なコク味を有する食品が平易な方法で提供できる。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/