一种脱脂米糠膳食纤维的制备方法

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专利权人:

上海师范大学

发明人:

胡国华,盛春

申请号：

CN200610026913.6

公开号：

CN1849931A

申请日:

2006.05.26

申请国别(地区):

中国

年份:

2006

代理人:

杜林雪

摘要：

本发明涉及一种米糠膳食纤维的制备方法。以酶法和化学法相结合制备出脱脂米糠不溶性膳食纤维，结果得到的制备品理化性能良好，溶胀力和持水力都较理想，膳食纤维含量大于72.31％。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/