Agents that inhibit sucrase activity or glucoamylase activity

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专利权人:

三井製糖株式会社

发明人:

樫村 淳,永井 幸枝,江橋 正,合田 敏尚

申请号：

JP2005284665

公开号：

JP5000874B2

申请日:

2005.09.29

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

The invention provides a sucrase activity inhibitor and a glucoamylase activity inhibitor comprising one or more saccharides selected from the group consisting of palatinose, trehalulose and palatinit. Further, the invention provides a food or feed comprising the sucrose activity inhibitor and/or the glucoamylase activity inhibitor.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/