去除食品中羟甲基糠醛的方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 邹彬,陈学珊,霍书豪,崔凤杰
- 申请号：
- CN201610023805.7
- 公开号：
- CN105685774A
- 申请日:
- 2016.01.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种去除食品中羟甲基糠醛的方法，首先将含一定量羟甲基糠醛(HMF)的食品用溶剂溶解，用取代基金属卟啉催化剂选择性催化氧化羟甲基糠醛，生成5-羟甲基糠酸(HMFCA)、DFF和2,5-呋喃二甲酸(FDCA)；其次，采用吸附剂附未完全反应的羟甲基糠醛；最后，采用离子交换技术去除羟甲基糠醛催化氧化的产物。本发明所述的方法反应条件温和，操作简单，原料利用率高，转化率高，纯度高，并且氧化剂与吸附剂可重复利用，选择性高，对环境污染小，有利于降低生产成本，具有绿色高效，环境友好的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
