process for preparing a product based on infant formula, process for manufacturing a nutritional product suitable for feeding babies of 6? 36 months old, nutritional composition for babies of 6? 36 months obtainable by the process, and casein rich composition
The invention relates to a process for treating animal skimmed milk and for producing a product based on infant formula from animal skimmed milk, and preferably for producing a nutritional product suitable for feeding children under 2 years old from animal skimmed milk, whose process is highly effective and inexpensive. All components of animal skimmed milk are used to their best potential and the process thus produces almost no residue. Even water can be recycled through the process. By carefully controlling the process parameters, a product is obtained in which most of the major components are within the desired range for an infant formula based product. The invention also relates to products obtainable by the process according to the invention.a invenção se refere a um processo para o tratamento de leite desnatado animal e para a produção de um produto baseado em fórmula infantil a partir do leite desnatado animal, e preferencialmente para a produção de um produto nutricional adequado para a alimentação de crianças menores de 2 anos de idade a partir do leite desnatado animal, cujo processo é altamente eficaz e de baixo custo. todos os componentes do leite desnatado animal são utilizados para seu melhor potencial e o processo produz, assim, quase nenhum resíduo. mesmo a água pode ser reciclada através do processo. ao controlar cuidadosamente os parâmetros do processo, obtém-se um produto no qual a maior parte dos principais componentes encontra-se dentro da faixa desejada para um produto baseado em fórmula infantil. a invenção também se refere a produtos obteníveis por meio do processo de acordo com a invenção.
