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一种同时检测食品中3‑氯丙醇酯和缩水甘油酯的方法
- 专利权人:
- 广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
- 发明人:
- 刘青,曾广丰,王志元,邹志飞,陈文锐,黄瑾,韦晓群,庞世琦
- 申请号：
- CN201610852725.2
- 公开号：
- CN106501390A
- 申请日:
- 2016.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 廖晓霞
- 摘要：
- 本发明提供一种同时检测食品中3‑氯丙醇酯和缩水甘油酯的方法，包括如下步骤，1)样品前处理：将食品样品分为两等份，分别作为样品实验组A、样品实验组B的食品样品，向食品样品中分别加入内标溶液超声提取；2)酯交换反应：样品实验组A、B的待反应液进行水解反应，之后向样品实验组A、B的反应体系中分别加入氯化钠‑乙酸溶液、硫酸钠‑乙酸溶液终止水解反应；然后分别用正己烷脱脂；3)衍生化反应：向步骤2)样品实验组A、B脱脂后的剩余物中加入苯基硼酸溶液进行衍生化反应；4)GC‑MS检测分析。本发明提供的方法可同时检测食品中3‑氯丙醇酯和缩水甘油酯，该方法具有检测效率高，且可适应于多种食品样品的检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
