The present invention relates to a method for preparing a blood sugar condition alleviating composition by utilizing rice bran and embryo buds of rice. The method can be used to easily improve the blood sugar condition after meals and prevent conventional brown rice, with a carbohydrate content of 95%, from causing excessive increase in blood sugar levels. According to the present invention, the method for preparing a blood sugar condition alleviating composition by utilizing rice bran and embryo buds of rice includes: a sterilizing process of transmitting grains by an ultraviolet (UV) sterilizer with UV rays to sterilize the grains to eliminate any unhygienic biological conditions including bacteria and the like on the grains a metal detecting process of executing a metal detection operation to let the grains pass through a metal detector to eliminate any unhygienic non-biological conditions including metal impurities and the like on the grain a drying process of removing moisture from the grains and heating and drying the grains at 220°C for 25 minutes to prevent rancidity a cooling process of cooling the grains at -20°C for 30 minutes to prevent thermal decaying which can occur during the subsequent storage operation a grinding process of grinding the grains to a fine powder through a grinder to more uniformly blend the components and a blending ratio of blending embryo buds of rice and rice bran at a blending ratio of 84% of embryo buds of rice and 16% of rice bran on a mass basis in order to optimize the blood sugar condition alleviating.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 쌀눈과 미강을 활용한 혈당개선용 조성물 제조방법에 관한 것으로서 식후 혈당개선이 되는 데 용이하도록 함으로써 기존의 현미에는 탄수화물이 95%로 혈당의 과도한 상승을 부추기는 문제점을 해소 하도록 한 것이다.즉 본 발명은, 곡물에 있어서 박테리아 등의 생물학적 비위생적인 상황을 제거할 수 있게 자외선 살균기에 투광하여 살균한 살균과정, 금속 이물질 등의 비생물학적 상황을 제거할 수 있게 금속 검출기에 통과하여 검사한 금속검사, 수분을 제거하여 산패를 방지할 수 있게 섭씨 220도의 온도로 25분간 열을 가하여 건조한 건조과정, 이후의 과정에서 보관상에 발생할 수 있는 열 부패의 가능성을 방지할 수 있게 섭씨 영하 20도의 온도로 약 30분간 냉각한 냉각과정, 성분을 보다 균일하게 배합될 수 있게 분쇄기를
