茶多酚提取工艺
- 专利权人:
- 江苏吟春碧芽股份有限公司
- 发明人:
- 王金和,陈芃,刘顺
- 申请号:
- CN201410455335.2
- 公开号:
- CN104186811A
- 申请日:
- 2014.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 沈志海
- 摘要:
- 本发明公开了一种茶多酚提取工艺,所述方法包括采摘晾干、微波杀青、多轮循环速冻解冻、粉碎、浸提以及解析等步骤。采用本发明的方法,茶叶细胞破碎完全,茶叶中的可溶物质能够更好地溶解到浸提液中,树脂吸附能够完全去除杂质,获得纯度很高的茶多酚产品,从而提高茶多酚产量和质量。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心