大米防霉保鲜剂
- 专利权人:
- 天津市农作物研究所
- 发明人:
- 张旭,盛宏达
- 申请号：
- CN200810052488.7
- 公开号：
- CN101536710A
- 申请日:
- 2008.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 王融生
- 摘要：
- 一种大米防霉保鲜剂，由以下成分重量比组成：双乙酸钠10～15份、维生素C5～8份、海藻糖5～8份、大米增香剂1～2份。用清水溶解，制成10％的保鲜剂溶液。使用方法：对大米要求含水量在16％以下才可使用本大米防霉保鲜剂，使用方法作为抛光剂在大米抛光时加入；用量：每吨大米使用保鲜剂溶液2kg。采用本大米防霉保鲜剂处理后大米在室温下放置，对照处理至4月中旬已发霉变质，经本保鲜剂处理的大米至7月中旬仍没发生霉变，其颜色、气味、口感均正常。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
