食品防霉保鲜剂

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专利权人:

上海长征医院

发明人:

温海,廖万清,陈江汉,李志刚,陈孙孝

申请号：

CN01112890.9

公开号：

CN1186996C

申请日:

2001.05.16

申请国别(地区):

中国

年份:

2005

代理人:

徐迅

摘要：

本发明提供了一种防霉保鲜剂，它含有(A)铁粉；(B)选自下组的载体：硅藻土、活性炭；(C)选自下组的碱金属碳酸盐水合物；Na₂CO₃·10H₂O、Na₂CO₃·H₂O、K₂CO₃·1.5H₂O，或其混合物；(D)选自下组的盐：NaCl、KCl、MgCl₂，或其混合物；且组份A∶B∶C∶D的重量比为1∶0.5-1.5∶0.4-1.5∶0.4-1.5。本发明还提供了相应的防霉保鲜方法。本发明防霉保鲜剂的防霉保鲜效果好，且成本低廉。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/