天然植物型果蔬护色保脆保鲜剂的制备方法
- 专利权人:
- 苏州市万泰真空炉研究所有限公司
- 发明人:
- 李荣华
- 申请号：
- CN201310703416.5
- 公开号：
- CN103734281A
- 申请日:
- 2013.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张惠忠
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然植物型果蔬护色保脆剂的制备方法，采取以下技术配方：丁香和松针和柚皮的混合提取物5~20份，壳聚糖3～8份，Vc-钠2~5，纳他霉素0.1～1.5份，柠檬酸2~6份，葡萄糖酸钙2～8份，其余为水，混合均匀，得到一种天然植物型果蔬护色保脆剂，本发明保鲜剂安全无毒无异味，广谱抑菌，抑菌灭菌性能好，抗氧化，不变色，保湿、保鲜效果佳；制作本产品所用原料来自于自然界中的天然植物，原料易得，价格便宜；可广泛应用于果蔬领域的产品保鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
