一种减肥助消化蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 淮南宜生食品有限公司
- 发明人:
- 刘后继,张梅
- 申请号：
- CN201610418438.0
- 公开号：
- CN106072471A
- 申请日:
- 2016.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种减肥助消化蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法，是由下列重量份原料制成：青稞粉2‑3、红酒7‑8、番木瓜5‑6、丝瓜络1‑2、决明子1‑2、肉桂1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。本发明将番木瓜切成块，放在红酒内浸泡，捞出后打成浆，再撒上青稞粉，拌匀后腌制，过滤取滤液，番木瓜放在红酒内，提升木瓜口感，再加上青稞粉的香味和营养，搭配合理得当，口味鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
