谷氨酸钙合成方法
- 专利权人:
- 河南省科学院化学研究所有限公司
- 发明人:
- 王文新,李继,杨柳,韩福娇,李华泉,化林,朱萸
- 申请号：
- CN200810231283.5
- 公开号：
- CN101434555B
- 申请日:
- 2008.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 时立新
- 摘要：
- 本发明公开了一种谷氨酸钙合成新方法，属食品添加剂技术领域。该方法以麸酸与碱性无机钙化合物为原料，经过中和、脱铁和重金属、脱色、结晶、分离和干燥等工艺过程合成食品级添加剂-谷氨酸钙。该方法使用工业规模生产的麸酸替代精制谷氨酸，原料易得，生产成本低，谷氨酸钙产品质量好，符合食品添加剂指标要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
