一种白糖姜片及其加工方法
- 专利权人:
- 朱爱群
- 发明人:
- 朱爱群
- 申请号：
- CN201510545584.5
- 公开号：
- CN105104691A
- 申请日:
- 2015.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种白糖姜片的加工方法，包括以下步骤：1）选用新鲜姜洗净去皮后，切成3～5毫米的姜片备用；2）500-600克白糖加1L水熬煮0.5-1小时至白糖全部溶解，再入姜片继续熬制20-40分钟；3）把姜片捞出，捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒1～2天或置烘烤房中，在40℃～50℃下烘4-6小时左右，即成白糖姜片，用上述方法制成的白糖姜片，不仅香甜可口食用方便，而且具有驱寒健胃的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
