一种营养保健促消化饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省天河食品有限责任公司
- 发明人:
- 严伟
- 申请号：
- CN201710618050.X
- 公开号：
- CN107258858A
- 申请日:
- 2017.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养保健促消化饼干及其制备方法，其原料按重量份包括：低筋小麦粉60‑80份、魔芋粉25‑40份、全蛋液7‑12份、水果粉8‑15份、蘑菇粉10‑15份、山药粉5‑10份、藕粉5‑10份、低聚果糖2‑3份、低聚木糖1‑2份、复合维生素0.01‑0.02份、黄油40‑50份。本发明提出的一种营养保健促消化饼干及其制备方法，通过合理选择配方及优化工艺，得到的饼干营养丰富，口感好，可作为主食，长期食用保健效果好，改善了人体体质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
