Device for optimizing the washing of fruits and the like, comprising a conveyor line (1) in which the fruit (2) to be washed is deposited and on which it includes at least rinsing means (9) of the fruit (2), which are equipped with nozzles (7) electronically adjustable by a controller (3) configured to generate a frequency signal proportional to the amount of fruit deposited on the conveyor line (1), and make the proportional application of flow rate depending on the fruit deposited in the conveyor line. The novelty consists in that the rinsing means (9) comprise at least two rinsings (10), each equipped with nozzles (7) governed by the controller (3)； so that the rinsing pipes (10) are connected to a common water network (8) at constant pressure； to provide to said nozzles (7) a flow rate of homogeneous rinsing and proportional to the amount of fruit deposited in the transport line (1). (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)Dispositivo para optimizar el lavado de frutas y similares, que comprende una línea transportadora (1) en la que se deposita la fruta (2) a lavar y sobre la que incluye al menos medios de enjuague (9) de la fruta (2), que están dotados de boquillas (7) regulables electrónicamente mediante un controlador (3) configurado para generar una señal de frecuencia proporcional a la cantidad de fruta depositada en la línea transportadora (1), y realizar la aplicación proporcional de caudal en función de la fruta depositada en la línea trasportadora. La novedad consiste en que los medios de enjuague (9) comprenden al menos dos conducciones de enjuague (10), cada una de ellas dotada de boquillas (7) gobernadas por el controlador (3)； de manera que las conducciones enjuague (10) están conectadas a una red común de agua (8) a presión constante； para proporcionar a dichas boquillas (7) un caudal de enjuague homogéneo y proporcional a la cantidad de fruta depositada en la línea de trasporte (1).
