一种薏仁米香面的制作方法
- 专利权人:
- 贵州薏米阳光产业开发有限责任公司
- 发明人:
- 陈天兵
- 申请号：
- CN201710723786.3
- 公开号：
- CN109418687A
- 申请日:
- 2017.22.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种薏仁米香面的制作方法,包括以下步骤:(1)筛选:筛选颗粒饱满的薏仁米,振动除杂;(2)清洗:将薏仁米放入洗米机中进行清洗;(3)烘干:清洗后的薏仁米进入烘干机烘干,其中烘干机的烘干温度在50‑70℃,烘干至薏仁米脱水10‑20%;(4)冷却至常温;(5)炒熟:将薏仁米放在封闭式的炒锅内进行炒制,其中炒锅温度150‑160℃,炒制半小时,至薏仁米外表呈微黄色;(6)磨粉;(7)包装;本发明生产的薏仁米香面,成色较好,香味较浓,同时采用氮气包装,可延长保藏时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
