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一种软质固态蜂蜜及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽后青春工业设计研究院有限公司
- 发明人:
- 王峰,刘延东,丁士成,唐世林
- 申请号：
- CN201711025755.7
- 公开号：
- CN107822044A
- 申请日:
- 2017.10.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种软质固态蜂蜜及其制备方法,所述软质固态蜂蜜的制备方法包括以下步骤:以蜂蜜为原料,经过50℃低温浓缩,再加入其他原料经30℃温水浸泡形成的溶胶进行调和、冷却、浇模和脱模,再经过35℃~45℃低温烘干,包装精致完成得到软质固态蜂蜜,本发明软质固态蜂蜜及其制备方法制得的软质固态蜂蜜在品质上,将保持原生态蜂蜜的原汁原味、原有营养和其保健功能,甜度适中,可直接食用,有嚼劲,也可冲饮,加上溶胶的可融的特性,在短时间内迅速融化,同时可以做到不粘手,方便携带,能够调节口味的优点,在生产上产能潜力大,可以规模化生产,以软性固态+蜂蜜原汁原味,填补市场的空白,解决蜂蜜食用便利性的痛点,具有市场潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
