食品复合生物防腐剂
- 专利权人:
- 李光
- 发明人:
- 李光,沈斌
- 申请号：
- CN201710035825.0
- 公开号：
- CN106805072A
- 申请日:
- 2017.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品复合生物防腐剂，由下述重量份的原料组成：乳酸链球菌素15‑25份、抗氧剂55‑65份、抑菌剂15‑25份；所述的抗氧剂为芸香叶苷、大豆异黄酮、白藜芦醇中一种或多种的混合物。本发明的食品复合生物防腐剂，是一种具有抗氧化性能的食品的复合生物防腐剂，它既有增效和广谱的防腐作用，又有抗氧化作用，因此克服了现有的食品复合防腐剂中加入化学试剂从根本上讲就没有达到生物防腐剂的要求的缺点，而且能保持食品原有的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
