一种应用范围广的生物防腐剂
- 专利权人:
- 太仓市荣德生物技术研究所
- 发明人:
- 李德彬,王坤
- 申请号：
- CN201710649859.9
- 公开号：
- CN107319248A
- 申请日:
- 2017.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种应用范围广的生物防腐剂，包括的组分有：那他霉素、山梨酸钾、乳酸菌素、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸、酒石酸钾钠、花椒提取液。通过上述方式，本发明的应用范围广的生物防腐剂，添加进入食品体系后，通过作用微生物的细胞膜产生防腐的作用，不容易与其他物质产生反应，可用于肉制品、乳制品、酿酒、鱼类制品、蔬菜加工和食品包装膜等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
