一种富含纤维素的果味脆片及其制备方法
- 专利权人:
- 普定县信义农业开发有限公司
- 发明人:
- 吴德勇
- 申请号：
- CN201810849069.X
- 公开号：
- CN109007669A
- 申请日:
- 2018.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种富含纤维素的果味脆片及其制备方法，该脆片由以下原料制备而得：水果浓缩汁、蔬菜浓缩汁、鲜味剂、辅助剂、胶黏剂、抗性淀粉、营养强化剂。本发明通过精选各种原料，根据不同原料属性进行提取配制而得，制备而得的产品含有丰富的黄酮和萜烯、矿物质、维生素，可以有效降低胆固醇吸收、防止心血管疾病和阻止餐后血糖升高；还能消除对人体有害的自由基，有利于新陈代谢的进行，提高机体抵抗能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
