The present invention relates to the use of avocado peels in order to obtain avocado unsaponifiable enriched in saturated aliphatic hydrocarbons and in sterols, said avocado peels accounting for 5 to 50% by weight relative to the total weight of avocado used. The invention also relates to a method for obtaining avocado unsaponifiable enriched in saturated aliphatic hydrocarbons and in sterols from at least avocado peels, said avocado peels accounting for 5 to 50% by weight relative to the total weight of avocado used. The invention also relates to an avocado unsaponifiable enriched in saturated aliphatic hydrocarbons and in sterols, obtainable by this method. Lastly, the invention relates to an avocado unsaponifiable enriched in saturated aliphatic hydrocarbons and in sterols, for use as a drug, advantageously in the in the prevention and/or treatment of conjunctive tissue disorders such as arthrosis, articular pathologies such as rheumatism, or periodontal diseases such as gingivitis or periodontitis.본 발명은 포화된 지방족 탄화수소 및 스테롤이 풍부한 아보카도 비비누화물(avocado unsaponifiable)을 수득하기 위해 아보카도 껍질의 사용에 관한 것으로, 상기 아보카도 껍질은 사용된 아보카도의 총 중량에 대해 5 내지 50 중량%를 차지한다. 본 발명은 또한 적어도 아보카도 껍질로부터 포화된 지방족 탄화수소 및 스테롤이 풍부한 아보카도 비비누화물을 수득하기 위한 방법에 관한 것으로, 상기 아보카도 껍질은 사용된 아보카도의 총 중량에 대해 5 내지 50 중량%를 차지한다. 본 발명은 이 방법의 수단에 의해 수득할 수 있는, 포화된 지방족 탄화수소 및 스테롤이 풍부한 아보카도 비비누화물에 관한 것이다. 마지막으로, 본 발명은 유리하게는 관절증과 같은 결합 조직 장애, 류마티즘과 같은 관절 병리학, 또는 치은염 또는 치주염과 같은 다른 치주 질환의 예방 및/또는 치료에 있어서, 약물로서 사용하기 위한 포화된 지방족 탄화수소 및 스테롤이 풍부한 아보카도 비비누화물에 관한 것이다.
