枸杞原汁常温保鲜生产工艺及保鲜剂
- 专利权人:
- 李振声
- 发明人:
- 李振声
- 申请号：
- CN02156219.9
- 公开号：
- CN1419860A
- 申请日:
- 2002.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 叶学军
- 摘要：
- 本发明涉及一种枸杞原汁常温保鲜生产工艺及保鲜剂，其工艺过程包括枸杞鲜果挑选、清洗、在含高锰酸钾(W)和pH值3～6.5的条件下浸泡、过氧乙酸(W)溶液中杀菌、榨汁、细碎后，在枸杞原汁中添加复配保鲜剂等过程；本发明工艺过程在常温下进行，经本发明处理的枸杞汁既可达到无毒害、安全、无副作用，又具有枸杞原汁的纯天然性，它能在常温下保存两年左右；本发明的工艺与传统加工方法相比固定投资可节约60－70％，生产周期缩短一半，无需冷冻贮藏，大大降低了生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
