全乳鸽肉酱及其制作方法
- 专利权人:
- 陈红
- 发明人:
- 陈红
- 申请号：
- CN01127042.X
- 公开号：
- CN1399918A
- 申请日:
- 2001.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 一种全乳鸽肉酱及其制备方法，它公开了一种绿色高级营养品，自古以来人们均知道鸽子是一种尚好的补品。而乳鸽更是鸽子中的上品。全乳鸽肉酱它是用28日龄以下的乳鸽，闷杀留血、去毛后净膛，去除嗉囊、肠子，保留其血、心、肝、肺、胃及肾，整体放入绞肉机中破碎，加入当归、枸杞子等，拌入调料，锅炒至熟，包装，灭菌而成，它不仅鲜美香醇，而且是尚好的绿色高级营养补品，特别适以老幼弱病者食用，是食品行业上的一个突破，填补了一项空白，具有极其广泛的推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
