一种红烧乳鸽的制作方法
- 专利权人:
- 欧振云
- 发明人:
- 欧振云
- 申请号：
- CN201610187251.4
- 公开号：
- CN105747126A
- 申请日:
- 2016.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红烧乳鸽的制作方法，包括如下原料，主料：乳鸽1只；调味料：盐，五香粉，麦芽糖，大红陈醋，酱油，调和油；本发明的红烧乳鸽的制作方法中，乳鸽经过长时间的腌制，肉质鲜美，腌制后经大红陈醋，麦芽糖浸透，使得油炸后的乳鸽成色鲜艳，让人充满食欲，陈醋搭配更让食者不易产出腻感，利于消化吸收。采用上述技术方案中的调料配比和方法制作出来的红烧乳鸽，制作简单，美味可口，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
