The present invention relates to powders, preferably milk-based powders, in particular instant drink powders which have improved cold water solubility. It further relates to capsules comprising said powders and to a method of preparing a cold instant drinks.Изобретение касается порошка для растворимого напитка, содержащего частицы сахара и/или агент-наполнитель, по крайней мере, частично покрытые пищевым маслом, содержащим насыщенные триглицериды с С4-С12, преимущественно, С8-С12 цепочками насыщенных жирных кислот, причем количество масла составляет 0,1-5 масс. %, преимущественно, 0,2-0,5 масс. % общего количества порошка.Винахід стосується порошку для розчинного напою, що містить частки цукру та/або агент-наповнювач, які принаймні частково покриті харчовою олією, яка містить насичені тригліцериди із С4-С12, переважно С8-С12 ланцюгами насичених жирних кислот, причому кількість олії становить 0,1-5 мас. %, переважно 0,2-0,5 мас. % загальної кількості порошку.
