组合干燥法生产冻干山苜楂
- 专利权人:
- 张文知
- 发明人:
- 张文知
- 申请号:
- CN201310732116.X
- 公开号:
- CN104738153A
- 申请日:
- 2013.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了组合干燥法生产冻干山苜楂,由以下步骤来实现:选料、清洗、切分、熟制、真空微波干燥除去40-50%的水分、速冻、真空干燥,最后真空包装制成成品。用本发明方法制造冻干山苜楂,很好地保持了山苜楂的营养和鲜味,且保存期长、食用方便。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心