一种双赖氨酸/枸杞多糖协同抗菌剂及制备方法及应用
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 林琳,周昌倩,崔海英,戴锦铭
- 申请号：
- CN201910812029.2
- 公开号：
- CN110558323A
- 申请日:
- 2019.30.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品安全领域,具体涉及一种双赖氨酸/枸杞多糖抗菌剂及制备方法及应用。本发明利用枸杞多糖多种有益于人体的生理活性和抑菌特性,结合双赖氨酸与多糖之间静电复合作用,增加多糖溶液的稳定性,制备一种安全绿色、无毒副作用的新型抗菌剂。该种新型抗菌剂能有效抑制各种细菌如大肠杆菌(E.coli),金黄色葡萄球菌(S.aureus)和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的生长,与单独的双赖氨酸和枸杞多糖相比抗菌效果有了明显的提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
