一种脉冲强光处理的枯茗醛/四赖氨酸抗菌剂的制备方法

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专利权人:

江苏大学

发明人:

林琳,廖雪,崔海英,周昌倩

申请号：

CN201911417770.5

公开号：

CN111109500A

申请日:

2019.31.12

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明属于食品抗菌添加剂领域,具体涉及一种脉冲强光处理的枯茗醛/四赖氨酸抗菌剂的制备方法。本发明所制备的抗菌剂先将四赖氨酸与枯茗醛、乙醇、无菌蒸馏水按照一定比例混合,磁力搅拌溶解后得到复合抗菌剂溶液,再对其进行脉冲强光处理,得到脉冲强光处理的枯茗醛/四赖氨酸抗菌剂。本发明制备方法简单,制备的抗菌剂安全无毒,并且具备抑制生物膜特性,具有较好的抑菌活性,能有效抑制各种大肠杆菌及其生物膜和金黄色葡萄球菌及其生物膜的生长,在食品安全领域具有很好的市场应用价值。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/