Provided composition and methods for controlling, treating or preventing a pathogenic infection in a plant with a phenylalanine solution. The plant may be at a post-harvest and/or at a pre-harvest stage.L'invention concerne une composition et des procédés pour lutter contre une infection pathogène d'une plante ou pour la traiter ou la prévenir au moyen d'une solution de phénylalanine. La plante peut être à un stade post-récolte et/ou pré-récolte.