黑猪肉香肠的制备方法
- 专利权人:
- 浙江青莲食品股份有限公司
- 发明人:
- 王秀芝,彭思源
- 申请号：
- CN201710952781.8
- 公开号：
- CN107684041A
- 申请日:
- 2017.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了黑猪肉香肠的制备方法，包括肠衣的制备，灌制料的制备，香肠的制备。有益效果为：本发明公开的制备方法简单，产品质量稳定性好，所制备的黑猪肉香肠富含各种营养物质，能够满足人体代谢的物质和能量需要，且该香肠具有降血脂、调节免疫、抗疲劳和抗放射作用，大大提高了产品的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
