一种千丝蛋黄卷的制作方法
- 专利权人:
- 李红
- 发明人:
- 李红
- 申请号:
- CN201210538449.4
- 公开号:
- CN103858953A
- 申请日:
- 2012.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种千丝蛋黄卷的制作方法,涉及一种食物的制作方法领域,将酵母粉用温水化开后倒入面粉中和成面团后,醒面1~2个小时;将香葱、火腿和鸡胸脯肉洗净切丁,鸡丁淖水后捞出,加入盐和蛋黄、香葱丁和火腿丁拌匀形成馅料;将醒好的面用面擀擀成长方形面皮,并在面皮表面刷上一层花生油后,撒上馅料并用手轻轻拍打,使馅料和面皮更好的融合在一起,将做好的面皮卷成卷后做成蛋黄卷的形状;将做好的蛋黄卷面团放入锅中大火蒸熟即可,本发明具有提高食欲的作用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心