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一种高产量使用自溶工艺生产好氧型单细胞蛋白的方法
- 专利权人:
- 台州艾希尔生物科技有限公司
- 发明人:
- 许建刚,宋建华,赵维韦,张鑫杰
- 申请号：
- CN201510149937.X
- 公开号：
- CN105166322A
- 申请日:
- 2015.03.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及单细胞蛋白加工技术领域，特别是涉及一种高产量使用自溶工艺生产好氧型单细胞蛋白的方法，其特征在于每个预加工单元中将离心脱水步骤后获得的物料，运输至后加工单元进行集中处理，所述的后加工单元包括自溶步骤、干燥步骤、灭菌步骤和粉碎包装步骤。本发明工艺及其制成的产品使用了自溶工艺，自溶过程中自溶酶充分分解大分子营养物及细胞壁，通过自溶可以产生较高含量的游离氨基酸、游离核苷酸，同时使得细胞壁多糖被分解，使细胞产生通透性从而确保活性物质可以流出细胞外，从而可以被动物直接吸收利用；采用了离心脱水后进行自溶，即可确保自溶的高效率，也可减少在自溶后的干燥工艺所需去除的水分含量，从而减少了干燥成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
