LED蓝光在乳制品生产中的应用
- 专利权人:
- 哈尔滨工业大学
- 发明人:
- 马莺,李琳,王荣春,何胜华
- 申请号：
- CN201510977301.4
- 公开号：
- CN105594853A
- 申请日:
- 2015.12.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种LED蓝光在乳制品生产中的应用，主要用于乳产品包装工序，使用波长为450nm±25nm的蓝色LED光源。物料自离开密闭体系至进入到包装容器中，全程在LED蓝光照射下，控制照射强度、照射距离等条件到最佳值，到达杀菌效果，其中：蓝光照射功率密度至少达到5mW/cm2，照射距离越近越好，不应超过1m。本发明使用LED可见光为光源，采用光动力杀菌的方式杀灭乳制品中的细菌。该方法成本低、安全无毒、无污染，可以成为传统杀菌技术辅助方法，是一种非特异性灭活微生物的方法，具有广谱的杀菌特性，最大程度上保持了产品的良好风味，延长了货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
