薯片的生产加工方法
- 专利权人:
- 包海荣
- 发明人:
- 包海荣
- 申请号：
- CN201010591376.6
- 公开号：
- CN102090589A
- 申请日:
- 2010.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 郭云
- 摘要：
- 本发明公开了一种薯片的生产加工方法，步骤1、设置加工设备，步骤2、备料，将土豆切成片洗干净，放在容器内加入柠檬酸或盐浸泡0.5-2小时，再用清水洗净，加入进料装置，由进料装置送入油槽（1）油炸，由输送带（3）输出土豆片通过伴料、封装得到成品。本发明减少了原有工艺的工序，加工生产的薯片，更具有薯片的风味，原汁原味，营养更丰富整个加工工艺制得的薯片品质稳定，更加节能、节油，节省人力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
