一种烘烤松籽的制备方法
- 专利权人:
- 上海来伊份股份有限公司
- 发明人:
- 郁瑞芬,王松,张丽华
- 申请号：
- CN201811160526.0
- 公开号：
- CN110959836A
- 申请日:
- 2018.30.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种烘烤松籽的制备方法,包括以下步骤:A、将松籽与河沙混合进行打磨,然后过滤掉河沙,利用手工方式进行松籽开口;B、将经步骤A处理后得到的开口松籽进行分离清洗,然后进行变温烘烤熟制,即得。本发明通过非油炸物理开口、变温式烘烤和定时打磨,较好的保留坚果自然营养,满足消费者对健康坚果的消费诉求,让消费者感知零添加剂健康美食的好处。且能较好的保留产品香味、口感方面有显著的改观,食用时无碎皮屑、皮薄易剥,降低生产废弃物(废油、废气)排放,又较好的保存产品原有的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
