一种木瓜丁及其生产方法
- 专利权人:
- 周志坚
- 发明人:
- 周志坚,陈叶
- 申请号：
- CN201110028296.4
- 公开号：
- CN102090592A
- 申请日:
- 2011.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张海文
- 摘要：
- 本发明公开了一种木瓜丁，其主要是由如下重量份数的原料制备而成：木瓜500份、辣椒10－100份、生蒜头20－50份、豆豉10－50份、生抽30－100份、盐5－20份、冰糖5－20份；本发明还公开了一种上述木瓜丁的生产方法，本发明的木瓜丁食用方法多样，食用更加方便，其除了保有与生木瓜同样的营养成分以外，还改变了传统手工加工腌制，通过科学成份处理加工影响木瓜原有口味，具有自然、清香、爽脆的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
